提到濰坊,你會想到什麽?
是“世界風筝之都”,漫天飛舞的巨大風筝?
每年風筝節上,千百只造型“腦洞大開”的巨型風筝扶搖直上,把天空變成了“空中魔都”:奧特曼對戰哪吒、孫悟空大戰超人、八仙過海PK西天取經天團,不同國籍、不同路數的神仙妖魔出現在同一片天空。
其實,風筝之外,濰坊還有很多面。
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美麗濰坊
除了名聲在外的風筝,濰坊的壯美山河很容易被人們忽略。
濰坊的地形總體上南高北低,約占1/3地面的南部丘陵山區,是山東兩大名山——泰山與崂山的“會盟”之地。泰山山脈自西向東綿延,造就了濰坊西南的峰巒疊嶂;黃海之濱的崂山山脈從東南盤桓而來,造就了這一帶起伏的丘陵。
兩座名山的中間地帶還有一座山,就是沂山。
沂山可不是一般的山,而是曾與五嶽齊名的“五鎮”之一的東鎮,又稱“小東嶽”,主峰跟泰山一樣,都叫“玉皇頂”。
在沂山核心地帶,起伏的山地丘陵之中叢林茂密,森林覆蓋竟然達到了98.6%,成爲山東省中部隆起的一座“綠島”。
貫穿城市南北的白浪河,是濰坊主城的母親河。
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另一條重要河流濰河,古稱濰水,是新石器時期東夷文化的發祥地,滋養著濰坊的諸城、安丘、昌邑,其中遊坐落著山東省第一大水庫——峽山水庫。
濰坊也是一座擁有大海的城市,她擁有140多公裏的海岸線、1421平方公裏的海域。
至于人文…大舜、公冶長、晏子、劉羅鍋、莫言的故鄉,孔融在這喝過酒,蘇轼在這遛過狗,李清照在這泛過舟,鄭板橋在這吃過肉……
再給大家列舉幾個城市,青州,一度是濰坊地區乃至山東東部的中心城市,山東第一個曆史文化名城。
作爲古九州之一的“青州”,擁有5000年文明史、2000余年建城史,曆經風霜洗禮,青州古城至今格局仍在;李清照、趙明誠在這裏度過了美好的時光。
從漢代到明初,今青州市所在地,擔任山東東部中心城市長達1600年之久。
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清朝至民國時期,此前政治經濟文化地位遠不如青州(益都)的濰縣,發展成爲長江以北的重鎮,乾隆年間出現了“南蘇州,北濰縣”的說法,曾在濰縣擔任縣令的鄭板橋更是稱贊:
“三更燈火不曾收,玉脍金齑滿市樓。
雲外清歌花外笛,濰州原是小蘇州。”
張擇端《清明上河圖》的地標是汴梁虹橋,很少有人知道,它的建築模板來自青州,這裏距離張擇端的故裏諸城並不遙遠。
近代曆史風雲變幻,這裏先因山河地形誕生的昌濰專區,昌濰專區駐地在短暫駐留益都(今青州市)後,遷到繁榮起來的濰縣,也就是今濰城區。
諸城。
諸城這個名字有點陌生,他古稱密州,蘇轼曾在這裏“聊發少年狂”。
任何一版中國文學藝術史都無法繞過的地方,是《清明上河圖》著作權人張擇端的故鄉。
也是蘇轼寫下《江城子·十年生死两茫茫》、《江城子·密州出猎》、《水调歌头·明月幾時有》的地方。
另外,壽光是聞名海內外的蔬菜之鄉,1500多年前,生于壽光的農學家賈思勰創作了農學巨著《齊民要術》。
高密,《紅高粱》的原鄉、世界諾貝爾文學獎獲得者莫言的故裏。
濰坊玩什麽?
青州古城
"東方屬木,木色爲青",故名"青州"。
青州在古代是非常重要的一個地理區域,比現在青州市的範圍要大得多。
現在青州古城,也遺留 下不少的老建築和文物,主要景點有青州博物館、三賢祠、李清照紀念館、萬年橋、宋城、偶園、衡王府牌坊,其中不少宋明風格的建築。
雲門山
位于青州城南2.5公裏處,海撥421米。平原撥笏,松蔭蓋足,雖不高而有千仞之勢,自古爲魯中名山。主峰大雲頂,有洞如門,南北相通,遠望如明鏡高懸,夏秋時節,雲霧缭繞,穿洞而過,如滾滾波濤,將山頂廟宇托于其上,若隱若現,虛無缥缈,宛若仙境,蔚爲壯觀,謂之“雲門”,或稱“雲門仙境”。
十笏園
十笏園被稱爲“江北第一私家園林”,鑿池疊山、依水而建,將北方園林的嚴謹法度與江南園林的婉轉細膩融合在一起。
濰坊美食
肉火燒
本地人一般叫“老濰縣肉火燒”,更具體一點,就是城隍廟街肉火燒。
皮兒薄,薄到你都很難理解它怎麽分的層,餡兒大,除了豬肉,還有海米、木耳、雞蛋糕、蔥姜,餡兒本身就是一個肉餅——光這肉餅就比好些地方的燒餅大。然而,它飽含汁水的口感吊打大多快餐漢堡肉餅,關鍵是,還便宜。
朝天鍋
朝天鍋沒有鍋。
其實朝天鍋就是餅卷肉。
話說鄭板橋當濰縣縣令的時候,有一天去趕早集,發現很多趕集的農民(農村的集大都是農民去趕,賣點農産品或手工品,亦商亦農)都沒顧得上吃早飯,在寒風中瑟瑟發抖。于是鄭板橋就讓一個屠夫支起一口大鍋,把豬心豬肝豬腸子之類的下水都放在鍋裏煮,然後撈上來切成絲,撒上芝麻鹽用薄餅卷著吃。于是大家夥都圍著一口大鍋,吃著餅卷豬下水,喝著鍋裏的湯,一會身上就暖和了。
因爲鍋沒蓋,所以叫朝天鍋。
諸城燒肉
諸城燒肉,必須用紅糖小米來熏,肉吊在鍋上上色增香,豬頭豬蹄豬耳、排骨肘子套腸,連同笨雞鹌鹑鴿子,都別有風味。
高密爐包
包子又白又大,皮面暄軟,內陷飽滿,味道鮮美,挂漿講究,火候獨到,嘎渣焦脆,油香四溢。高密爐包用料講究,以鮮豬肉、鮮韭菜、鮮白菜和上好的精面粉爲主料,以海米、木耳及各種調料爲輔料,精心加工而成。

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